A+ A A-

Мокрое дело. Обзор рынка бутилированной питьевой и минеральной воды

  • Автор  Азиз Буриев
Оцените материал
(3 голосов)
За последние три года рост рынка питьевой и минеральной воды составил 20%. Столь динамичное развитие отрасли обусловлено растущим спросом, во-первых, со стороны населения, приобретающего бутилированную воду не только для питья, но и для приготовления пищи. Во-вторых, со стороны корпоративного сегмента, расширяющего закуп бутилированной воды на время проведения тренингов, семинаров и конференций.

Размер и значение

За последние 5 лет доля предпочитающих воду без газа увеличилась на 12%

Самыми популярными марками минеральной воды, согласно опросу, проведенному маркетинговым агентством De Facto, являются Nestle Pure Life, Hydrolife, Shaffof. На их долю приходятся 80% рынка. Интересно, что Bonаqua — некогда марка номер один на рынке бутилированной воды в Узбекистане и мировой лидер на рынке газированных напитков — уступает позиции на узбекском рынке питьевой воды и не входит даже в топ-10 лидирующих марок по объeмам продаж (см. рис. 1).

Наибольшим спросом в повседневной жизни среди потребителей пользуется марка Nestle Pure Life. Ее предпочитают 54% респондентов. На втором и третьем местах стоят марки Hydrolife и Silver Water, которые выбирают 24 и 7% потребителей, соответственно (см. рис. 2).

Команда: «Газы!»

Еще 6-8 лет назад 80% продаж приходилось на газированную воду и лишь 20% — на воду без газа. Сегодня пропорции изменились практически диаметрально. Как показывает исследование, самым быстро развивающимся сегментом рынка за последние три года стал сегмент негазированной воды. Ежегодный рост объемов потребления здесь составляет 20% против 5 в сегменте воды с газом. Хотя это вовсе не значит, что объем потребления газированной воды падает — просто «негазированный» рынок растет быстрее. Лишь за последние пять лет доля предпочитающих воду без газа увеличилась на 12% (см. рис. 3).

Например, согласно данным опроса, воду с газом предпочитают 55% узбекистанцев. 30% — это любители воды без газа, а для 15% опрошенных наличие газа в воде не имеет особого значения.

Столь неравномерная тенденция обусловлена низким качеством водопроводной воды. Под воздействием пропаганды здорового образа жизни домохозяйства меняют свои предпочтения в пользу использования бутилированной воды не только для питья, но и для приготовления пищи (вместо водопроводной).

На поле боя будет жарко

По мере насыщения рынка будет расти потребность в «нишевых» водах, например, ароматизированных

О высоком уровне конкуренции на рынке свидетельствует и растущее разнообразие торговых марок. Только за последние полгода на местном рынке появилось более 10 новых марок.

Характерной особенностью узбекистанского рынка питьевой и минеральной воды остается высокий уровень лояльности потребителя к торговым маркам, что делает задачу завоевания новых ниш не из простых. Новоявленным игрокам рынка придется не только учитывать производство и дистрибуцию, но и уделить особое внимание построению сильного бренда. Хотя надо признать, создать уникальное предложение для данной категории товара достаточно сложно.

Как прогнозируется, объем рынка минеральной и питьевой воды в 2014 году может составить 60 миллиардов сумов. Это на 15% больше, по сравнению с показателями 2013 года. А ежегодное потребление на душу населения увеличится с прошлогодних 8,5 до 10 литров.

Однако до Европы нам пока еще далеко. Там ежегодное потребление минеральной и питьевой воды превышает 100 литров на человека. Больше всего бутилированную воду потребляют жители Италии – 200 литров на душу населения. Следом идут французы (148 литров), бельгийцы (133 литра), испанцы (121 литр) и немцы (112 литров) (см. таблицу).

Основными источниками роста станут домохозяйства, которые уже увеличивают потребление бутилированной воды для приготовления пищи, корпоративный сектор, расширяющий закуп минеральной и питьевой воды на случаи организации круглых столов, семинаров и конференций. А также HORECA, который становится одним из наиболее активно развивающихся сегментов на сегодняшний день.

По мере насыщения рынка можно также ожидать и рост потребности в «нишевых» водах. Таких, например, как бутилированная вода с добавлением фруктовых вкусов и витаминов.

 

 

Азиз Буриев, МА De Facto

 

 

 

 

Задайте вопрос эксперту

Воспользуйтесь возможностью задать вопрос экспертам, выбрав в списке ниже интересующую вас тему. Ответы на наиболее интересные вопросы появятся на страницах журнала "Экономическое обозрение".
Неверный ввод
Неверный ввод

Подписка

Уважаемые читатели!

Не забудьте оформить подписку на наш журнал на 2017 год.

Подписаться на журнал можно с любого очередного месяца во всех почтовых отделениях Узбекистана.

Оформить подписку можно также через редакцию, оплатив счет.

Наши подписные индексы:
- для индивидуальных подписчиков - 957;
- для предприятий и организаций - 958.

Журнал выходит 12 раз в год.

Цитатник "ЭО"

"В одной только Москве открыты 253 узбекских ресторана. Но традиции национальной кухни можно прочувствовать, только посетив Узбекистан".
ЭО, №4, 2014 г.
Review.uz 2014 - 2017. Все права защищены.
Перепечатка материалов допускается только при наличии активной ссылки на портал.