Изменения цен на самые востребованные продукты питания за неделю

Обзор цен за неделю на основные продовольственные продукты

На этой неделе динамика роста цен на подсолнечное масло, молоко, пшеничную муку, сахар и яйца значительно замедлилась. Также незначительно подешевели говядина с костями и рис.

Центром экономических исследований и реформ (ЦЭИР) ведется непрерывный мониторинг за ценами на внутреннем рынке. В частности, проведен анализ изменения цен в Узбекистане на основные продовольственные продукты за период с 17 по 24 ноября 2021 г. в разрезе областей районов и городов.

Согласно оперативным данным Госкомстата РУз, средняя цена по республике за рассматриваемый период за килограмм говядины с костями снизилась на 0,1% до 62 086 сум по состоянию на 24 ноября. Уровень средних цен сложился в диапазоне от 48 750 сум за килограмм в Республике Каракалпакстан до 72 000 сум в Ташкентской области.

Снижение цен на говядину с костями говорит о стабилизации ситуации на внутреннем рынке.

Снижение цен на говядину наблюдалось в Сырдарьинской (-0,7%), Ташкентской (-0,7%), Хорезмской (-0,6%) Кашкадарьинской (-0,4%), Самаркандской (-0,1%), Бухарской (-0,1%) областях, а также в Республике Каракалпакстан (-0,1%).

В разрезе областей в Навоийской, Сурхандарьинской, Наманганской областях цены за говядину с костями не изменились по сравнению с прошлой неделей.

В городе Ташкент (0,5%), а также Ферганской (+0,3%) и Андижанской (+0,1%) областях цены за говядину с костями незначительно выросли.

В разрезе районов топ 5 районов с наиболее высокими ценами за килограмм мяса с костями возглавили Янгиюльский (72 000 сум/кг), Хивинский (71 000 сум/кг), Ургенчский (70 500 сум/кг), Пастдаргомский (70 000 сум/кг) и Ахангаранский (70 000 сум/кг) районы.

На базе данных Госкомстата РУз, средняя цена риса по республике за рассматриваемый период снизилась на 0,2% и составила 9 892 сум за килограмм по состоянию на 24 ноября. Уровень средних цен сложился в диапазоне от 4 938 сум в Республике Каракалпакстан до 12 750 сум в Ферганской области.

Снижение цен на рис (за килограмм) наблюдался в семи областях. Спад цен зафиксирован в Сурхандарьинской (на 0,5%), Хорезмской (на 1,1%), Сырдарьинской (на 0,4%), Ташкентской (на 0,1%), Кашкадарьинской (на 0,1%) областях, а также в Республике Каракалпакстан (на 1,0%) и в городе Ташкент (на 1,2%).

В разрезе районов, топ 5 районов с наиболее высокими ценами за килограмм риса возглавили Язяванский (12 750 сум/кг), Ташлакский (12 727 сум/кг), Янгиюльский (12 667 сум/кг), Чиназский (12 625 сум/кг), Юкоричирчикский (12 500 сум/кг) районы.

Ниже представлены изменения цен на яйца (за десяток), молоко, картошку, подсолнечное масло, пшеничную муку, и сахар за рассматриваемый период.

С 17 по 24 ноября текущего года рост средних цен по республике зафиксирован во всех продуктах из вышеперечисленного: молоко (на 0,5% или 6 373 сум за литр), яйца (на 0,2% или 11 115 за десяток), картошку (на 0,6% или 4 730 сум за кг), подсолнечное масло (на 0,1% или 19 508 сум за литр), мука пшеничная (на 0,3% или 5 011 за кг) и сахар (на 0,8% или 8 988 сум за кг).

В разрезе регионов наибольший рост цен зафиксирован на:

- яйца за десяток в Бухарской (на 1,4%), Джизакской (на 1,0%), Самаркандской (на 2,1%) областях.

- молоко в Бухарской (на 3,7%), Джизакской (на 0,5%), Ташкентской (0,3%), Хорезмской (на 0,6%) областях, а также в Республике Каракалпакстан (на 0,6%) и городе Ташкент (на 0,7%);

- сахар в Самаркандской (на 1,4%), Бухарской (на 3,5%), Кашкадарьинской (на 1,0%) областях, а также в г.Ташкент (на 0,8%) и в Республике Каракалпакстан (на 1,1%);

-подсолнечное масло в, Кашкадарьинской (на 0,2%), Андижанской (на 0,1%), Хорезмской (на 0,1%) области и в г.Ташкент (на 1,3%);

-муку в Бухарской (на 1,5%), Джизакской (на 1,0%), Хорезмской (на 0,5%), Сырдарьинской (на 0,6%), Самаркандской (на 0,5%) областях;

-картофель в Самаркандской (на 3,1%), Джизакской (на 2,8%), Бухарской (на 2,9%), Андижанской (на 1,1%), областях.

В Узбекистане за рассматриваемый период ценовая конъюнктура на основные потребительские товары характеризуется относительной низкой волатильностью за исключением цен на картофель. В сравнении с прошлой неделей цены на говядину (с костями) и рис показали незначительное снижение, а динамика роста цен на подсолнечное масло, молоко, пшеничную муку, сахар и яйца значительно замедлилась.

Малика Жуманиезова, ЦЭИР